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鶏団子の和風ドリア - 2012.03.13 Tue

3月は、引き続き「ごはんもの」をテーマにお送りします☆

今回は、さいとうがドリアに挑戦しました~(^^)

①パン粉(大さじ2)を牛乳(40cc)にひたしてふやかし、鶏ささみミンチ(100g)と合わせ、粘りが出るまでよく混ぜる。塩(少々)をふる。

②バター(大さじ1)・薄力粉(大さじ1~2?)・牛乳(1カップ?)でクリームソースを作る。でも市販のでよし。それに、白みそ(大さじ1)を加える。

③だし汁を作る。水(300cc)しょうゆ(大さじ2)みりん(大さじ1)砂糖(小さじ1強)。

④ ③を沸騰させて、①を団子状にして煮る。

⑤ ②のソースと③のだし汁(50cc)を混ぜる。

⑥ 耐熱容器にごはん(100g)を入れ、鶏団子をのせ、⑤で混ぜ合わせたソースをかけ、ピザチーズと青ねぎをのせてオーブンへ。

チーズに軽く焦げ目がついたらできあがりヽ(゜∀゜)ノ♪
IMG_4781.jpg

ミニサイズの1人前でした(^^)ゞ
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さくらFM 78.7MHzで毎週火曜日に生放送「SakuっとLa・ら・Ra西宮 火曜」の番組ブログです。
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