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茄子と冷奴 - 2012.04.03 Tue

新年度1回目のサクッとレシピはさいとうの担当です(^^)★

今回のテーマは「お酒のあて」

「あて」って関西地方でしか言わないんですよね、確か♪(笑)

まぁ、そんなことはどうでもよかです。

今回は、あっさりさっぱり簡単に サクッと作ってみました♪


①茄子をサイコロ状に切る。

②しょうが1片を千切りにする。

③ごま油で茄子を炒める。

④しょうが、しょうゆ・みりん・酒を各大さじ1、だしの素小さじ1、水100mlを入れて煮る。

⑤少し寝かせてから、冷奴にかけてできあがり♪

IMG_4783.jpg
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Sakuっと火曜

Author:Sakuっと火曜


さくらFM 78.7MHzで毎週火曜日に生放送「SakuっとLa・ら・Ra西宮 火曜」の番組ブログです。
毎週火曜日10:00~13:00放送中。

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おかなおと



◆10時台◆

西宮や季節に合った情報、雑談などなど、二人のまったりトークでお楽しみください♪

◆11時台◆
11:00-11:30
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11:30~
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サクッとレシピ
斉藤・おかが毎週交代で簡単料理を作りレシピを紹介。


◆12時台◆
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(さいとうがお送りする朗読のじかん♪約5分)


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