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葉わさびの醤油漬け - 2012.04.10 Tue

レシピテーマは酒の肴。
おかが葉わさびの醤油漬けを作りました。



葉わさびの醤油漬け



<材料>
葉わさび 1束
醤油 1枚
砂糖
日本酒




①葉わさびを水洗いし、熱湯を流しかける。


②冷水でアク抜きをする。


③ざく切りにし、醤油・砂糖・日本酒に一晩漬けて完成。


DSC_0289.jpg

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Author:Sakuっと火曜


さくらFM 78.7MHzで毎週火曜日に生放送「SakuっとLa・ら・Ra西宮 火曜」の番組ブログです。
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