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2014年1月7日 - 2014.01.07 Tue

新年一回目の、SakuっとLa・ら・Ra西宮火曜。

元日は、食べて寝て食べて寝てを繰り返し、一日二日くらいなら平気だろうと高をくくっていたら、

見事に太ってしまったさいとうです(T-T)

頑張って、せめてもとに戻したいと思います。


ちなみに元日は、朝早く起きて日本酒の入った温泉に入り、西宮で作られた米ぬかの化粧水で肌を整え、

西宮えびす神社に初詣に行くという西宮愛満載の日だったのですが、

ひいたおみくじは「凶」Σ(==;)ガーン

何気にショック・・・。

いや、でもこの後は運気が上がるしかないぜっ!と前向きに考え直しながらがんばっております(笑)


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さて、10時台は、1/7ということで「七草粥」のお話を。

本来は、前日の夜、まな板に七草をのせ、包丁で叩き、当日の朝に粥に入れていただくようですね。

ご馳走で疲れた胃を休めることはできましたでしょうか?(^^)


さくっと火曜としては、新年最初の放送だったわけですが、

実は前日、さいとうとおかは、さくっと月曜にゲストとしてお邪魔しておりました~(^^)


さくっと月&火のコラボレーション企画、

実は、さくらFM15周年特別企画 78.7時間ラジオ「銀色の波の数だけ抱きしめて」で

実現させちゃおうということで、その助走段階として出演させていただきました!


雑段会みたいでしたが、とっても楽しい放送となりました(^^)


森川さん、杉本さん、ありがとうございました~!


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<インチキ占い>

アンラッキー星座は、おひつじ座さん。小麦粉を持って、みやたんの背後に行けば運気UP

ラッキー星座は、しし座さん。みかんを持って、コンサート会場に行けば運気UP


血液型ランキングは、① AB  ② O  ③ B  ④ A


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<さくっとレシピ>

おもちを使ったレシピを紹介しました~(^^)


材料は、おもちとアボカド。

まず、おもちを薄めにスライス。アボカドもスライスします。

フライパンをよく熱し、オリーブ油をひきます。ニンニクスライスを炒め、香りが出てきたら先におもちを焼きます。

アボカドを入れて、塩で味をととのえ、ブラックペッパー、香り付けにしょうゆを少したらしてできあがり(^^)


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12時台は、「第一火曜はソムリエ気分」!

マーブルマーブルの田中さんにお越しいただき、季節に合うお料理とワインをご紹介するコーナーです★



今日は、お正月明けということもあり、おせちに飽きた頃に召し上がっていただきたいお料理をご紹介いただきました。


20140107-1.jpg


写真左上のお野菜から。

左から、ルタバガ(スウェーデンかぶ)、コールラビ、紅芯大根を蒸したもの。

その下にあるのは、プチベール(芽キャベツとケールの交配品種)

周りのアンチョビソースと共に。

ワインは、すっきりとした辛口の白ワインで。



黒豆は、赤ワインで煮ました。

砂糖は少なめで、バルサミコ酢を入れて。少し食感を楽しんでもらえるように煮たそうです。

しっかりとした赤ワインと一緒にお楽しみください。



右下は、豚肉のポテ(ポトフ)。

ハンガリー産のマンガリッツァ豚を使用。

しっかり表面に焼き色をつけて、10時間煮込んでおられます。

味付けは野菜のブイヨンと塩のみ。

余分な油は取り除いて、丁寧に煮込んでいるので、とても味わい深いのに、しつこくない一品でした。



年末年始は、ご予約で忙しかったそうで、お越しになられる方はぜひ事前に予約をしてください(^^)

電話 0798-52-5888 ビストロ&バル マーブルマーブル


来月の「第一火曜はソムリエ気分」も、どうぞお楽しみに!

次回は、2月4日(火)です。



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<お送りしたナンバー>

さくらスーパーソング
「with you」/佐野仁美

「ルージュの伝言」/松任谷由実
「やさしさに包まれたなら」
「守ってあげたい」
「時をかける少女」
「中央フリーウェイ」
「あの日に帰りたい」
「ひこうき雲」
「ダイヤモンドダストが消えぬ間に」

「ホントんとこ」/TOKIO
「かげろう」/斉藤和義
「GOUNN」/ももいろクローバーZ
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プロフィール

Sakuっと火曜

Author:Sakuっと火曜


さくらFM 78.7MHzで毎週火曜日に生放送「SakuっとLa・ら・Ra西宮 火曜」の番組ブログです。
毎週火曜日10:00~13:00放送中。

斉藤幸恵(さいとうゆきえ)


おかなおと



◆10時台◆

西宮や季節に合った情報、雑談などなど、二人のまったりトークでお楽しみください♪

◆11時台◆
11:00-11:30
NEWS BOXにしのみや

SakuっとKAYO!ベストヒッツ!

さくスポ!
※タイガースを中心としたスポーツ情報


11:30~
インチキ占い♪

西宮の情報

サクッとレシピ
斉藤・おかが毎週交代で簡単料理を作りレシピを紹介。


◆12時台◆
12:00~
時報・ニュース・天気・交通

声のものがたり
(さいとうがお送りする朗読のじかん♪約5分)


12:30~
第一火曜はソムリエ気分(毎月第一火曜)

セーフティ甲子園(奇数月第4週)



担当 / 斉藤幸恵・おかなおと


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